Archiwum kategorii: Potrawy z ziemniaków

Szare kluski, żelazne kluchy

Kluski z tartych surowych ziemniaków to obowiązkowa pozycja w kuchni regionalnej i tradycyjnej.

Zupa „Zagraj”

  Zupa zwana zagraj to okraszony wywar z ziemniaków z zacierkami.

Masz babo plyndz

  U mnie w domu jak na obiad były zaklepusy to na drugie danie babcia…

Cepeliny, kartacze, magały, pyzy

Do przepisu na kartacze roszczą sobie prawa zarówno nasi Podlasianie jak i Litwini.