Archiwum kategorii: Ze spiżarni

Nalewka wiśniowa

„Wziąć pud wisien, utłuc z pestkami w stępie, zmieszać z półwiadrem spirytusu lub dobrej wódki,

Wino z owoców dzikiej róży

Dzika róża jako antidotum: „Y poratowania zdrowia tych, którzy nie mając w bliskości Aptek y…

Konfitura z pigwy

  Do przygotowania tej konfitury zainspirowałam się przepisem Hanny Szymanderskiej z książki „Kuchnia Polska. Potrawy…

Galaretka z pigwy

Owoce pigwy w jesiennej odsłonie dadzą nam zarówno niezapomniane chwile dobrego smaku jak i wzmocnią…

Ajerówka, Kalmusówka, Tatarczówka

Tradycja ludowa tatarakowi jak wielu innym ziołom przypisuje magiczną moc.

Nalewka malinowa według Ćwierczakiewiczowej

Jedna z lepszych takich nalewek jest malinowa, i dla tego téj przepis tu podaję.

Dżem z malin

„Konserwa z malin jest jedną z najsmaczniejszych i najwięcej poszukiwanych z powodu aromatu swego.”

Orzechówka

Dawniej w zasadzie nie pijano czystej wódki – była ona nazywana napitkiem furmańskim.

Ser smażony z kminkiem

Jest to jeden z przysmaków kuchni krajeńskiej, ale nie tylko bo znany jest również w…

Ocet jabłkowy

I znowu ta oszczędność i zaradność gospodyń nam się kłania.