Archiwum kategorii: Ze spiżarni

Kulis, kuleśniak czyli kwas z buraczków

Jak pisał Zbigniew Przybylak: „Na pobliskich Kujawach spożywano żurki i barszcze oraz kwasy z buraków”*

Gruszki w occie

Dziś zachęcamy do przygotowania gruszek w occie. Są one idealne w smaku w połączeniu z…

Kompot z moreli

Sezon morelowy w pełni. A obfitość na drzewach niezmierna…

Morele smażone w połówkach

  „Poprzekrawać na połówki, ładne, dorodne morele,

Konfitura truskawkowa

Sezon owocowy w pełni stąd czasu na wpisy brak:) truskawek już co prawda prawie nie…

Syrop z mniszka

Na próżno było szukać w starych książkach kucharskich przepisu na syrop z mniszka, ponieważ przekazywany…

Sok z czarnego bzu

„Apteczka to najdawniejszych czasów zabytek (…) Wszakże ta część gospodarstwa domowego była udziałem kobiet: pani,…

Sok z chabrów

Tak jak akacja w mowie kwiatów symbolizuje miłość platoniczną tak chaber bławatek oznacza nieśmiałość.

Sok z akacji

  Jak to mówił Wincenty Pol w swoim wierszu: